Üye Girişi

Üye Ol !

Kolay rakı mezeleri tarifleri 2

22 Eylül 2013

Rakı sofralarınıza eşlik edecek kolay meze tariflerimize devam ediyoruz.

Kolay rakı mezeleri tarifleri 2

Evde her zaman bulunabilecek malzemelerle ve 15 dakikada hazırlanabilecek rakı mezesi tariflerimiz bu yazımızda...

Mantar Sote

Malzemeler:
 

Yarım kilo mantar

1 adet soğan

Maydanoz

Zeytinyağı

Tuz, karabiber.

Soğanı zeytinyağında biraz kavurun. Ardından her birini dörde böldüğünüz mantarları da ilave ederek kavurmaya devam edin. Karabiber, tuz ve maydanozu da ekleyerek 2 dakika daha pişirin. Hepsi bu... çok kolay!


Kereviz salatası

Hazırlanması çok basit bu rakı mezesini sofralarında ilginç tatlar arayanlara özellikle öneriyoruz.


Malzemeler:

1 adet kereviz
2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt

Sarımsak
Yarım limonun suyu, tuz

Kerevizin dış kısmındaki kalın kabuğu soyduktan sonra rendeleyin. Sarımsakları ezin, yoğurda karıştırarak sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Rendelenmiş kerevizi sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Kerevizin yeşil yapraklarından bir bölümünü de ince ince kıyarak mezenizin içine ilave edebilirsiniz. Sarımsakları ezme sırasında tuz kullanmadıysanız dilerseniz tuz ekleyebilirsiniz.

Patates salatası

Malzemeleri şunlar:


Patates
Limon
Zeytinyağı

Maydanoz

Soğan
Tuz, kekik, karabiber ve acı pul biber.


Patatesleri çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Dilerseniz haşlamadan önce,ya da haşladıktan sonra küçük parçalara doğrayın. Üzerlerine zeytinyağı, limon, tuz, ince doğranmış soğan, karabiber, kırmızı pul biber döküp hafifçe karıştırın. Zeytinyağını özellikle patatesler soğumadan dökmeye dikkat edin ki patatesler iyice emsin. İsterseniz kekik ya da fesleğen ilave ederek daha özel bir tat yakalayabilirsiniz.


22 Eylül 2013 tarihinde güncellendi.
  • Etiketler
  • rakı mezeleri tarifleri
  • meze tarifleri
  • rakı mezesi
  • kolay rakı mezeleri
  • mantar sote
  • kereviz salatası
  • patates salatası

İlgili Yazılar

LEZZET Hakkında Diğer Yazılar

Çay tutkunlarının yeni adresi: Dem Karaköy
Şehrin yeni entelektüelite ve cazibe merkezi Karaköy'ün göbeğinde huzurlu ve sakin bir atmosfere sahip Dem, 60 çeşit çayıyla, doğuştan çay bağımlısı bu ülke insanlarına özgün bir deneyim vaat ediyor.
N-Burger Nişantaşı'nda!
Et meraklılarının müdavimi olduğu Nusret Steakhouse'un burger konseptinde hizmet verdiği N-Burger Nişantaşı'nda açıldı.
Pasta Tasarım Atölyesi, pasta aşıklarını bekliyor
İstanbul Bilgi Üniversitesi'nde bulunan Pasta Tasarım Atölyesi, sevdiklerine harika sürprizler yapmayı ya da yeni ve renkli bir kariyerin kapısını açmayı hedefleyenleri bekliyor.
Nefis et ve tavuk yemekleri
Et ve tavuk yemeklerinin lezzeti nasıl arttırılır? Basit ipuçları bu yazımızda...
Kuruyemişlerden gelen güzellik ve sağlık
Ceviz, fındık, fıstık, badem... Atıştırmalık pek çok yiyeceğin aksine bu gıdalar sağlık için çok olumlu etkilere sahip.
Yemeklerinizin lezzetine lezzet katın
Yemek yaparken birkaç basit ayrıntıya dikkat ederek, usta bir aşçının elinden çıkmış gibi lezzetler yakalamak elinizde.
Mutfak Sanatları Akademisi yeni sezona başlıyor
MSA (Mutfak Sanatları Akademisi) Eylül ayında dopdolu ve çok renkli bir programla yemek meraklılarına kapılarını açıyor.
Şarap terimleri ne anlama geliyor?
Meraklısı için şarap dünyasını anlamanın ipuçlarını içeren şarap terimlerinin anlamları alanının uzmanı Doluca'dan geliyor...
Şarap nasıl saklanır?
Şarabın saklama koşulları, yıllandırma işleminin nasıl yapılması gerektiğiyle ilgili bilgileri Doluca'dan küçük notlarla sunuyoruz...
Sebzelerle gelen sağlık
Kış sebzeleri, içerdikleri vitamin ve minerallerle şifa niteliğindedir.
Şarap hangi yemekle içilir?
Şaraba uygun yiyeceklerle hazırlanmış bir sofra ya da yemek yenmeyecekse ufak birkaç aperatif şarabın güzelliğini pekiştirir.
Şarap nasıl sunulur?
Bir şarap ne kadar kaliteli olursa olsun, uygun bir sıcaklıkta, doğru zamanda ve doğru şekilde sunulmazsa, özelliğinden ve güzelliğinden çok şey kaybeder.
Lezzetin sırrı hardalda
Et ve balık yemeklerinin en güzel tamamlayıcılarından olan hardal hakkında pek bilinmeyenler...
Kolay rakı mezeleri tarifleri 1
Rakı mezelerinin her zaman çeşit çeşit ve ilginç olması şart değil. Evinizde çabucak hazırlayacağınız kolay rakı mezeleriyle rakı keyfinizi arttırabilirsiniz.
En güzel yabancı peynirler...
Üretildiği bölgeler dışında da pek çok yerde tanınan ve sevilen peynirlerden birkaç örnek...
Şarap mezeleri
Şaraptan alınan tada büyük katkısı olan, şarabın zenginleştirdiği sofraların zevkini arttıran en önemli unsurlardan biri şarap mezeleridir.

Newsletter

En güncel yazılar ve haberler anında eposta adresinize gelsin.


bir Crealive projesidir